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110901ロケめし@岩手町 【美庵】 山椒味噌焼きうどん

岩手町でロケめしです。B級グルメ『いわてまちやきうどん』が有名になってきましたよね。最近はテイクアウトできる店もあるそうです。そんじゃお弁当屋さんに入ってみましょう・・・。おっ、ありました。レモンが入っているかのような爽やかさを感じる味噌味ですね。山椒が味のポイント。店の裏に生えている山椒の木から作っているそうです。バーナーで焼いているので味噌の香ばしさも感じます。焼きうどんとの相性抜群。「意外な...

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ワタシは酒毒にまみれた映像構成作家

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