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111213@盛岡/王道!蕎麦屋の中華

盛岡でロケめしです。ずいぶんと昔からある蕎麦屋さん。店があるのは知っていましたが、ワタシ入るのは初めて。店内も昔から変わっていないことが感じられます。カツ入り中華も気になりましたが新参者はスタンダードから・・・中華そばです。スープだけいただくと中華麺が入っているのが不思議に思えるほどそばつゆに近い味わい。かえしの技が効いたまさに蕎麦屋の中華の王道。麺がかわっていて、モチモチ、モチモチするんです。王...

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Author:dodoutan
ワタシは酒毒にまみれた映像構成作家

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