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120711@斬新お焼き/工房めぐ海/陸前高田

広田半島営農組合女性部のお母さんたちが作っている『お焼き』が面白いよ!もち米の皮に包んだのは餡子じゃなくて・・・ワカメの茎とホタテの煮物!これを焼いてから蒸しあげます。ホタテの焼印がカワイイでしょー。お焼きといえば甘い物、という考えは捨てよ!お母さんたちは常に新しい商品を考え続けているんですって。『海鮮お焼き』は被災から再建した『工房めぐ海(み)』で製造販売しています。「モチモチの皮がまたいーわ」...

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ワタシは酒毒にまみれた映像構成作家

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