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121215 黒味噌らーめん@三代目福建楼/盛岡

盛岡でロケめしです。14時ちょっと前に入ってのですが満席。人気のようです。混んでいましたがあまり待たずに座れました。スタッフの接客も行き届いていました。麺類、ご飯類、一品料理といろいろ。ラーメン店というよりは中華食堂ですね。だから客層も広いのでしょうね。んで、黒辛味噌らーめんを。予想を裏切らないこげ茶色のスープです。見た目からくる予想とは違ってさらりと軽いスープです。名古屋味噌のような感じですね。...

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ワタシは酒毒にまみれた映像構成作家

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