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130130 丹丹メン@丹丹/北上

創業30年の老舗です。期待がつのる変わりメニューがいろいろ。店の看板にもなっている丹丹メンがこれ↓担々麺ではありませんよ、丹丹メンです。挽肉ときざみ椎茸の朝鮮南蛮あんかけです。ベースは醤油味で、旨味が強く、見た目よりずっとあっさりしています。厨房の裏に本当にあった『裏メニュー』を発見↓「お店の雰囲気もステキでしたわ」丹丹メン_650円@丹丹/大通り/北上市...

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ワタシは酒毒にまみれた映像構成作家

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