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130409 よしゃれラーメン@いしや食堂/雫石

雫石でロケめしです。雫石駅前の目立つお店です。名物メニューがこれ。定番の醤油味を注文しました。「よしゃれ」とは「よしなさい」という意味らしい。甘めのスープは見た目より濃厚でパンチがあります。白い粒はそばの実です。きのこは秋にとって一年分保存してあるそうです。もともとよしゃれ踊りの練習のときに食べたのが始まりとか。「なるほど、なかなかスタミナ系のらーめんです」よしゃれラーメン_650円@いしや食堂/...

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ワタシは酒毒にまみれた映像構成作家

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