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130606 とことん上品なキムチらーめん@新華園本店/釜石

釜石でロケめしです。さすが、元祖釜石らーめんの老舗。コテコテのキムチらーめんではありません。釜石らーめんのスッキリ透明スープはそのまま。上品な白髪ねぎ。キムチの姿が見えない。下をほじると出てきたのは細切りチャーシュー。どこまでも上品な。お目見えしたのは白キムチ。なるほど。超極細麺に辛いスープが絡みますが、それもスープの味を殺さない程度のほんのりさ。キムチらーめん@新華園本店/釜石...

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ワタシは酒毒にまみれた映像構成作家

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