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110526ロケめし@盛岡 【北田食堂】 味噌らーめん

ふだんはあんまり味噌を食べないんですが、この店に来たら、らーめんは味噌しか食べません。

kitadayamiso.jpg

さっぱり系の今どきの線の細い味噌ラーメンとは違います。

濃厚で甘味が強くニンニクが効いた昔風の頑固な奴です。


でも、見てください。

kitadayamisomen.jpg

麺は中細麺というあたりに奥ゆかしさを感じます。


きっと長い間変わらぬ作りなのでしょう、全体のまとまりがとても良いので癖になる味です。


出前もあって、少し麺が伸びたところも不思議と旨い。



「ごちそうさまでした」


●北田食堂 盛岡市南大通 岩手銀行惣門支店となり 味噌らーめん(600円)
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