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111207 黒中華そば@燃えろドラゴン/盛岡

盛岡でロケめしです。


新しいお店です。

名前が凄い!

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名前から想像していたのとは違って、わりと普通のメニューです。

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黒中華と注文↓

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真っ黒なスープですが、これまた見た目から想像するほどしょっぱくない。

甘めのスープで煮干しが香ります。

たまり醤油を使っているそうですが、ダシが負けていないので醤油臭さはありません。

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メンマは極太、自家製ですね。



「どこか、今はなき日興軒のらーめんを思い出させます」


こちらは赤中華そば↓

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豆板醤の香りが漂うエスニックな風味のスープです。


ブルース・リーのように新境地を開きたいというご主人の話。

映画の予告編のように、新作の予告が貼ってありました。

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「気になるお店ですわ」



黒中華そば(600円)赤中華そば(650円)@燃えろドラゴン/仙北町/R4/盛岡市
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