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121215 黒味噌らーめん@三代目福建楼/盛岡

盛岡でロケめしです。


14時ちょっと前に入ってのですが満席。

人気のようです。

混んでいましたがあまり待たずに座れました。

スタッフの接客も行き届いていました。

s-DSCN3457.jpg

麺類、ご飯類、一品料理といろいろ。

ラーメン店というよりは中華食堂ですね。

だから客層も広いのでしょうね。

んで、黒辛味噌らーめんを。

s-DSCN3458.jpg

予想を裏切らないこげ茶色のスープです。

s-DSCN3459.jpg

見た目からくる予想とは違ってさらりと軽いスープです。

名古屋味噌のような感じですね。

s-DSCN3464.jpg

麺は細麺。

s-DSCN3465.jpg

スープを吸って黒く染まってしまいました。

味噌の甘さを感じます。


「連れ合いが食べた普通のらーめんも美味しかったようです」



黒辛味噌らーめん(850円)@三代目福建楼/運動公園前/盛岡市
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