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130119 麻婆麺@中華熊谷/陸前高田

陸前高田でロケめしです。


担々麺が美味いお店です。

kumagai01.jpg


津波で店を流され、仮設店舗で頑張っています。


今回は担々麺を食べたい気持ちを抑えて(抑えるのが辛かったけど)麻婆麺を!

だって、麻婆飯がとっても美味しんですもの。

きっと麻婆麺だって・・・期待!


kumagai02.jpg


豆腐がごろんとしていません。

砕かれています。

kumagai03.jpg


だから、麺によーく絡む。

kumagai04.jpg


中国山椒の効いたぴりっぴりの麻婆が衝撃的。

kumagai05.jpg


八木澤商店の醤油をベースにしているのでコクの強い醤油味も感じます。



「麻婆と醤油のハーモニーが素敵です」



麻婆麺(600円)@中華熊谷/竹駒/陸前高田
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ワタシは酒毒にまみれた映像構成作家

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