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140601 酒そば@直利庵/盛岡

盛岡でロケめしです


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二段重ねのます 風情がありますわ


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上のふたをあけると


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いつものぴんそばです


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なめこおろしがついて


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薬味もいろいろ


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そして 徳利から清酒の甘い香りがします


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お酒は呑むんじゃありません そばにかけるんですわ


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お酒に濡れたぴんそばは艶々


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品の良いお酒がほわっと香り 粋ですわ


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つゆにつけないでなめこおろしだけで食べると お酒を強く感じます


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一番下のますにお酒がたまります


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それをあけて


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そば湯で割っていただきます


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粋ですわ



酒そば_1300円@直利庵/中ノ橋通/盛岡市
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