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110506ロケめし@大船渡 さんまらーめん

碁石海岸レストハウスの名物らーめん。

なんと!

豚骨しょうゆラーメンの上にさんまミリン干しが一匹丸ごとドカン。さんまらーめん


網ではなく南部鉄器のフライパンで焼くので身が脂を吸って旨味が凝縮、ふっくら。
ミリン干しのうまさが不思議とスープにマッチ。

全国有数のサンマ基地大船渡の復興を願い『さんまらーめん』が再開していました!
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