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111231@盛岡/直利庵

毎年、年越しそばはこの店で。


いつも『もりそば』と『かきそば』と決めているんですが・・・

震災の影響で今シーズンの『かきそば』1月からの予定だそうです。






んで、いただいたのは・・・









chokuriankamoseiro.jpg


『かもせいろ』。










鴨の正肉とつくねが入ったこってり甘めの汁。

chokuriankamoseiromen.jpg


ピンそばが良く合います。








そしてしめの一杯は・・・








chokurianchuka.jpg

やっぱり、中華そば。






そばのかえしを鶏ガラで割った和風スープと蕎麦と同じ製麺機で作った中華麺。

chokurianchukasoup.jpg


蕎麦屋ならではの味の絶妙さが染みます。






「今年もありがとうございました」





@直利庵/盛岡市/中の橋通
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